Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak - Masak masak apa hari ini ? resep ayam memang banyak variasi bisa di goreng seperti ayam goreng tepung, ayam goreng mentega, ayam goreng keremes, ayam bumbu lengkuas atau dipepes seperti resep pepes ayam bumbu kuning. Kali ini resep masakan indonesia menghadirkan resep ayam yang dibakar yaitu cara masak resep ayam panggang bumbu rujak. 

RESEP AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK MASAKAN INDONESIA

Berikut ini bahan serta bagaimana cara membuat resep masakan sederhana ayam panggang bumbu rujak :

Bahan :

• 1 ekor ayam, di belah dua
• 1/2 ltr santan
• 2 sdm minyak goreng untuk tumis
• 1 sdm margarin untuk olesan

Bumbu masak dihaluskan :

• 1/2 sdt terasi
• 10 bh cabai merah
• 1 bh tomat
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 5 bh cabai merah
• 2 bh jahe
• 1 bh kunyit
• 2 bh lengkuas dimemarkan
• 2 btng serai dimemarkan
• 2 lbr daun jeruk purut
• 2 lbr daun salam

Cara masak resep ayam panggang bumbu rujak :

1. Panaskan minyak goreng
2. Tumis bumbu halus sampai harum
3. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk purut, serta daun salam
4. Masukkan ayam, aduk sampai tercampur bumbu
5. Masukkan santan, masak dengan api kecil sampai ayam lunak
6. Angkat dan kemudian panggang diatas bara api sampai agak kering
7. Olesi dengan margarin, panggang lagi sampai sedikit agak hangus

Resep ayam panggang bumbu rujak pun siap untuk dihidangkan.

Coba juga : Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning