Resep Opor Ayam Nanas Untuk Idul Fitri

Resep Opor Ayam Nanas - Masak masak apa hari ini ? puasa sudah hampir memasuki pertengahan bulan, tidak terasa Hari Raya Idul Fitri sudah di depan mata. 

Berikut ini Resep Masakan Indonesia menghadirkan resep masakan sederhana cara masak opor ayam nanas yang cocok untuk disajikan di hari Idul Fitri untuk disantap bersama keluarga.

RESEP OPOR AYAM NANAS MASAKAN INDONESIA

Bahan :

• 1 ekor ayam muda, di potong menjadi 8 bagian
• 1 bh nanas, sebagian diparut sebagian dipotong kecil-kecil
• 500 ml santan
• 1 bh jeruk nipis
• 1 sdm bawang goreng
• 1 sdm margarin untuk tumis
• Minyak goreng
• 1 sdm garam halus

Bumbu masak dihaluskan :

• 1 lbr daun salam
• 2 cm kayu manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt air asam jawa
• 1 sdt merica bulat
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 2 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 btng serai dimemarkan

Cara masak opor ayam nanas :

1. Ayam, garam dan air jeruk nipis dicampurkan. Biarkan bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin, tumis semua bumbu halus yang dihaluskan.
4. Masukkan santan, serai, daun salam, kayu manis, garam, gula pasir, dan air asam. Aduk sampai rata.
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan nanas parut, tunggu sampai matang.
6. Masukkan potongan nanas. angkat.
7. Taburi dengan bawang goreng.

Resep opor Ayam Nanas pun siap untuk disajikan di hari Idul Fitri. Selamat Hari Raya Idul Fitri. 

Resep yang juga tidak kalah enaknya : Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak