toko-online-arizman.com

Resep Masakan Gurami Panggang

Resep Masakan Indonesia - Gurami merupakan salah satu jenis ikan yang banyak gizinya. Masak masak apa hari ini ? berikut ini resep masakan sederhana rumahan, cara masak resep gurami panggang yang bisa di buat sendiri.

Resep Masakan Gurami Panggang

RESEP GURAMI PANGGANG MASAKAN INDONESIA


Bumbu masak :
  • 3 ekor ikan gurami ukuran sedang.
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 bh jeruk nipis, diambil airnya.
  • 1 batang serai dimemarkan.
  • 2 sdm minyak
  • 3 sdm kecap asin
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 sdm margarin
  • 50 ml air

Bumbu dihaluskan:
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 bh cabai merah
  • 5 bh cabai rawit
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya.

Cara masak gurami panggang :
  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.
  2. Diamkan selama 15 menit lalu bilas.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan serai sampai harum.
  4. Beri kecap manis dan asin.
  5. Tambahkan air, masak bumbu sampai matang, angkat.
  6. Masukan 1/2 bagian bumbu halus ke dalam perut ikan.
  7. Campur sisa bumbu halus dengan margarin, lalu oleskan ke permukaan ikan.
  8. Lapisi loyang dengan alumunium foil, letakan ikan diatasnya.
  9. Panggang dalam oven panas sampai kecoklatan.
Angkat dan gurami panggang pun siap untuk disajikan. Resep ikan gurami ini cocok untuk menu 3-4 orang.