Resep Cumi Saus Padang

Resep Cumi Saus Padang - Masak masak apa hari ini ? cumi merupakan salah satu seafood yang banyak diminati, tubuhnya panjang dan meruncing, memiliki sepasang sirip di ujung ekornya serta memiliki kulit selaput berwarna ungu kehitaman.

RESEP CUMI SAUS PADANG MASAKAN INDONESIA

Kali ini Resep Masakan Indonesia menghadirkan salah satu resep seafood yaitu resep masakan sederhana cara masak resep cumi saus padang.

Bahan :

• 500 gr cumi, buang kulit dan isi perutnya.
• 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air.
• 3 sdm minyak.
• 250 ml air.

Bumbu masak dihaluskan :

• 6 bh cabai merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 1/2 sdt garam

Bumbu lain :

• 1 sdm saus tiram
• 3 cm jahe dimemarkan
• 6 sdm saus tomat
• 2 sdm sambal botol
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt merica bubuk

Cara masak cumi saus padang :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan dan juga jahe hingga harum.
2. Masukkan cumi sambil diaduk.
3. Tambahkan air dan bumbu lainnya, biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih, masak dengan api kecil sampai cumi matang dan bumbu meresap.
5. Masukkan tepung maizena sambil terus diaduk sampai kuah mengental.

Resep cumi saus padang pun siap untuk disajikan.

Coba juga resep masakan indonesia lainnya : Resep Opor Ayam Nanas