3/22/2014
Resep Masakan Indonesia - Masak masak apa hari ini ? Ayam goreng tepung atau "fried chicken" sangat digemari masyarakat Indonesia. Berikut ini cara masak resep masakan ayam goreng tepung yang praktis.
RESEP AYAM GORENG TEPUNG MASAKAN INDONESIA
Bahan masak :
- 1 ekor ayam negeri, dipotong 8 bagian
- 3 siung bawang putih diparut
- 3 cm jahe parut
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 350 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- Minyak untuk menggoreng
Cara masak ayam goreng tepung :
- Remas-remas potongan ayam dengan bawang putih dan jahe parut
- Taburi dengan garam dan merica bubuk
- Tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu meresap
- Diamkan selama 15 menit
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok
- Gulingkan ayam ke atas tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder
- Masukkan kembali ke dalam telur kocok, lalu dilumuri tepung lagi
- Panaskan minyak yang banyak
- Goreng ayam dengan api besar sampai tepung mengembang dan berwarna kuning
- Kecilkan api, goreng ayam sampai matang dengan api kecil
Ayam goreng tepung lezat siap untuk disajikan.
Coba juga resep Rendang Daging yang nikmat dan lezat.