arizman.com-channel

Resep Masakan Daging Sapi Bumbu Rica-Rica

Daging Sapi Bumbu Rica-Rica - Menurut Wikipedia, Rica-rica atau kadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas (campuran rempah-rempah) yang biasa ditemukan dalam resep masakan nusantara di Manado.

Daging sapi memang bisa diolah menjadi beragam banyak masakan seperti rendang daging dan empal gentong.

Masak masak apa hari ini ? resep masakan indonesia kali ini menghadirkan resep masakan sederhana cara masak daging sapi bumbu rica-rica yang bisa anda coba di dapur. Daging sapi bumbu rica-rica ini cocok untuk anda yang suka akan pedas.

Resep Masakan Daging Sapi Bumbu Rica-Rica

RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA-RICA MASAKAN INDONESIA


Bahan :
  • 500 gr daging sapi dipotong ukuran sedang.
  • 250 ml santan 

Bumbu masak dihaluskan :
  • 18 bh cabai merah keriting
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk

Bumbu lain :
  • 2 btng serai dimemarkan
  • 1 bh tomat dipotong kecil-kecil
  • 1 lbr daun salam

Cara masak daging sapi bumbu rica-rica :
  1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
  2. Tambahkan daun salam dan serai, aduk sampai harum.
  3. Masukkan daging dan tomat, masak sampai setengah matang.
  4. Tambahkan santan, masak sampai daging empuk dan kuah habis.
Resep Daging Sapi Bumbu Rica-Rica pun siap untuk disajikan.