Resep Rujak Mie Tahu Super Pedas - Masak masak apa hari ini ? rujak...hmmm mendengarnya saja sudah membuat ngiler . Resep masakan indonesia kali ini menghadirkan cara masak resep rujak mie tahu super pedas. Mau tahu cara membuatnya ?
Baca juga : Resep Sambal Mangga
RESEP RUJAK MIE TAHU SUPER PEDAS MASAKAN INDONESIA
Berikut ini bahan dan cara membuat resep masakan sederhana rujak mie tahu super pedas :
Bahan :
- 200 gr mie basah direndam air panas
- 3 potong tahu sudah di goreng
- 25 gr soun kering direndam air panas
- 30 gr taoge sudah dibuang akarnya
- 50 gr ebi sudah di sangrai
- 100 gr mentimun diiris dadu
Bumbu masak :
- 18 bh cabai rawit
- 12 bh cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 250 gr gula aren diiris tipis
- 1 sdt ebi
- 2 sdm cuka
- 1 sdt garam
- 350 ml air
Cara masak rujak mie tahu super pedas :
- Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, ebi dan garam.
- Campur dengan gula aren dan garam.
- Masak hingga mendidih, angkat lalu saring.
- Dinginkan lalu tambahkan cuka masak, aduk rata.
- Atur mie, tahu, soun, taoge dan mentimun dalam piring/mangkuk.
- Siram dengan bumbu lalu taburi ebi
Hasil akhir resep rujak mie tahu super pedas pun siap untuk disajikan. Lebih enak apabila disajikan dengan risoles isi rebung.
Baca juga : Resep Ayam Penyet Pedas